ポタリーの冬の景色といえば薪ストーブ。
隣に寝そべるバーティの姿と一緒に定番のシーンとなっています。
ストーブは焚き始めの１時間程はスローペースですがお昼前にはすっかりお店は暖まり終日快適に過ごせます。
時には温度が上がりすぎて暑くなりバーティが涼しいところへお引越しをしています。
さて、ここにもうひとつ冬ならではの景色が加わります。
お鍋いっぱいのローズマリー。
ローズマリーのお蔭で頭もすっきりお仕事がはかどるだけでなく風邪の予防にも効果的です。お店の中がハーブと薪の香りに満ちてくると寒い季節が訪れたことを五感で感じます。
ローズマリーの他にも年末の剪定で取っておいたラベンダーやベイリーフなども加えると一層癒されますね。